feat(server): 添加默认管理员自动创建功能

- 在 .env.example 中添加默认管理员相关配置项
- 在 docker-compose.yml 中添加默认管理员环境变量映射
- 在 server/app/core/config.py 中定义默认管理员配置
- 创建 server/app/db/bootstrap.py 文件实现默认管理员创建逻辑
- 在 server/app/main.py 的生命周期中集成默认管理员确保功能
- 更新 README.md 文档说明新的管理员配置方式

新配置项包括：DEFAULT_ADMIN_ENABLED、DEFAULT_ADMIN_PHONE、
DEFAULT_ADMIN_EMAIL、DEFAULT_ADMIN_PASSWORD、DEFAULT_ADMIN_NICKNAME
和 DEFAULT_ADMIN_SYNC_PASSWORD。

server/README.md

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 # 后端默认管理员账号
 
-- 管理后台登录账号（手机号）：`13900000001`
-- 管理后台登录密码：`demo123456`
+后端启动时会根据根目录 `.env` 自动确保默认管理员存在。
 
-> 说明：以上为 `seed_demo_data.py` 初始化的演示管理员账号（role=`admin`）。
+- 管理后台登录账号：`DEFAULT_ADMIN_PHONE` 或 `DEFAULT_ADMIN_EMAIL`
+- 管理后台登录密码：`DEFAULT_ADMIN_PASSWORD`
+
+默认模板值为 `13900000001 / admin123456`。生产环境请修改根目录 `.env`。